本菜谱的营养成分

热量72千卡蛋白质2.5克脂肪2.7克碳水化合物9.3克胆固醇15毫克钙118毫克磷85毫克钾150毫克钠39.8毫克镁12毫克铁0.4毫克锌0.53毫克硒1.71微克铜0.03毫克锰0.02毫克

制作方法 1.酸奶机内桶及内盖用开水烫一下

2.将烫桶的热水倒入一些进外桶内，一会儿热水就能变成温水，不用担心它会把酸奶菌烫死

3.鲜牛奶和酸奶菌准备好

4.将鲜牛奶倒入内桶中，再倒入酸奶菌，牛奶最多1升，我用了大概800毫升

5.用干净烫过的勺子将其混合均匀

6.盖上内盖，将桶放入外桶内，外桶内的水量以不超过内桶高为宜;通电，自动加热

7.6-8个小时，酸奶就做好了，液体牛奶凝固成酸奶了，像嫩嫩的豆腐脑状

8.酸奶入冰箱冷藏数小时后，用干净的勺子取适量放在杯中，再根据口味将水果丁或者蜂蜜加入其中

9.草莓酸奶

10.如果觉得不够甜，再加点蜂蜜

11.自制酸奶，清爽，而且很浓稠 制作提示 做好的酸奶当时不要吃，还处进一步的发酵中，口感和味道都逊一筹，冷藏后再食用就很棒了。 推荐食用时间 点心 营养解析 常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。 食物相克 酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收

酸奶+香蕉：一起吃易产生致癌物