本菜谱的营养成分

热量244千卡蛋白质17克脂肪17.6克碳水化合物5.2克膳食纤维0.6克胡萝卜素30微克钙147毫克磷238毫克钾158毫克钠32.5毫克镁72毫克铁5.2毫克锌2.03毫克硒0.63微克铜0.3毫克锰1.38毫克

制作方法 1.准备好油豆腐、虾皮、猪肉馅、葱切好备用

2.提前浸泡糯米和红糙米，浸泡一个小时后，放入电高压锅里蒸上10分钟

3.. 已经蒸好的红糙米和糯米

4.先放入适量的油爆香猪肉馅和葱白

5.然后把虾皮放下爆香

6.把蒸好的红糙米和糯米好和少许盐和糖翻炒

7.最后放入葱花和适量的蚝油翻炒均匀即可

8.油豆腐用剪刀掉小块，然后把炒制好的红糙米馅料酿进去，依次酿好

9.然后放入电高压锅里蒸上45五分钟即可

10.已经蒸好的红糙米酿豆腐撒少许葱，和枸杞点缀一下即可 制作提示 红糙米和糯米要先浸泡一下，上锅蒸10分钟后，炒香肉末和虾皮放入蒸好的米翻炒调味即可。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 豆腐：健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。 食物相克 豆腐+茭白：易形成结石

豆腐+蜂蜜：易导致腹泻

豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率