本菜谱的营养成分

热量93千卡蛋白质18.6克脂肪0.8克碳水化合物2.8克钙62毫克磷228毫克钾225毫克钠165.2毫克镁46毫克铁1.5毫克锌2.38毫克硒33.72毫克铜0.44毫克锰0.27毫克

制作方法 1.青萝卜一个削去皮

2.用擦板擦成丝

3.鲜大虾减去虾须，挑去虾肠

4.将萝卜丝放入微波炉耐高温玻璃器皿中，撒上3克盐

5.放上1克的十三香粉

6.拌合调匀

7.将大虾摆放在萝卜丝上面

8.放上姜丝

9.最后倒入清水，以漫过食材为宜

10.盖上玻璃盖放入微波炉，时间选择10分钟

11.菜品的香味会随着时间的倒计时飘散出来了，时间也到了，打开微波炉将微波碗取出，注意防烫

12.撒上少许的胡椒粉

13.再撒上少许的香葱碎，还可以滴上几滴香油(不喜欢这个味道可以不放) 制作提示 1.做这种萝卜丝虾的萝卜最好选用绿瓤的潍坊萝卜。这种萝卜肉质脆，口味甜，成品口感好颜色也好看

2.海虾需要提前将虾须减掉，挑去虾肠，吃的时候才会方便，否则连汤带水的吃起来不利索

3.制作过程中可以随时打开炉门观察食物的动态，时间也可以随时调整，好了就拿出来，不好再增加时间 推荐食用时间 中餐 营养解析 1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 食物相克 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

虾+芹菜：伤元气

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+乌鸡：中毒

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。