本菜谱的营养成分

热量210.3千卡蛋白质5.41克脂肪0.39克碳水化合物48.79克膳食纤维2.92克胡萝卜素420微克硫胺素0.25毫克核黄素0.18毫克尼克酸2.1毫克钙177.8毫克磷110.5毫克钾10.9毫克钠205.69毫克镁40毫克铁3.03毫克锌1.37毫克硒1.72微克铜0.19毫克锰0.53毫克

制作方法 将白菜心洗净，顶刀切成细丝，放入盘内；
将果酱浇在白菜心上，再撒上白糖，拌匀即成。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。 食物相克