本菜谱的营养成分

热量397千卡碳水化合物99.3克硫胺素0.03毫克核黄素0.03毫克钙23毫克钾1毫克钠2.7毫克镁2毫克铁1.4毫克锌0.21毫克铜0.03毫克

制作方法 将西米用水淘洗去泥沙杂质，上笼蒸熟取出，再用清水冲透洗净，捞出再放入清水中浸泡备用；
用适量清水将冰糖煮化，再放入西米煮沸，盛入碗内即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 西米：西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 食物相克