鸡骨草泽泻小豆汤
鸡骨草泽泻小豆汤
本菜谱的营养成分

热量432.7千卡蛋白质40.92脂肪7.99碳水化合物49.28膳食纤维7.2胆固醇97.2毫克胡萝卜素84.4微克硫胺素0.78毫克核黄素0.23毫克尼克酸8.06毫克71.16毫克475.05毫克1毫克1毫克6.24微克146.11毫克10.02毫克5.41毫克14.69微克0.69毫克1.11毫克

制作方法 鸡骨草,泽泻和赤小豆浸透洗净,滴干。
陈皮,蜜枣和瘦猪肉用水洗净。
加水入瓦煲内,煲至水滚。
放入全部材料,用中火煲3小时。
加入细盐调味,即可饮用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 赤小豆:赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。 食物相克 赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好;但是正是因为利水功能太强,正常人不可服用。猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。泽泻:本品与海蛤、文蛤相克。
相关菜谱
养生推荐
当季食谱推荐
疾病调养食谱
热门食谱
酸椒虎皮凤爪
鱼蒸豆腐
简易版糯米鸭
煎卤水豆腐