本菜谱的营养成分

热量436.5千卡蛋白质6.85克脂肪1.2克泛酸0.25毫克碳水化合物106.55克叶酸3.5微克膳食纤维6.6克胡萝卜素10微克硫胺素0.14毫克核黄素0.18毫克尼克酸1.9毫克钙77毫克磷128.5毫克钾639.5毫克钠6.95毫克镁60.5毫克铁5.65毫克锌1.42毫克硒2.38微克铜0.4毫克锰1.16毫克

制作方法 将糯米，红枣，羊胫骨洗净。
将红枣去核羊胫骨敲碎。
将糯米，红枣，羊胫骨放入锅内，加入清水2000克煮约1小时即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 羊骨：羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有补肾壮骨，温中止泻之功效。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 食物相克 枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。糯米：糯米不宜于鸡肉同食。