本菜谱的营养成分

热量887.5千卡蛋白质12克脂肪1.25克碳水化合物169.5克膳食纤维15.5克胡萝卜素25微克硫胺素0.18毫克核黄素0.42毫克尼克酸2.25毫克钙200毫克磷150毫克钾1毫克钠18毫克镁105毫克铁6毫克锌3.38毫克硒3.3微克铜0.7毫克锰1.78毫克

制作方法 将红枣放入锅中,加水煮软后倒去水,加入羊脂,糯米酒,煮沸后晾冷.
将红枣和酒液倒入玻璃瓶内,密闭贮存七天即成.
每次食用红枣3-5枚,每天二次. 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 食物相克 枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。