本菜谱的营养成分

热量125.8千卡蛋白质1.85克脂肪0.2克泛酸0.6毫克碳水化合物31.59克叶酸4微克膳食纤维2.6克胡萝卜素900微克硫胺素0.04毫克核黄素0.06毫克尼克酸1.24毫克钙30.72毫克磷31.8毫克钾452.82毫克钠4.89毫克镁22.54毫克铁1.42毫克锌0.41毫克硒0.43微克铜0.23毫克锰0.13毫克

制作方法 将杏去核洗净，放入水中煮一半，等煮软后连汤一起过箩成泥，再放白糖、桂皮煮沸，下入生杏丁煮之；
熟后用淀粉调剂浓度，微沸后起锅晾凉，然后入冰箱冷却。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 杏：杏主要含有多种维生素，钙、磷、钾等矿物质，胡萝卜素，叶酸等。未熟果实中含类黄酮较多，对心脑血管方面的疾病的治疗很有好处。苦杏仁有补肺的作用；杏仁中丰富的维生素C和多酚类，能够降低人体内胆固醇及预防其他慢性疾病。杏虽好吃但不可多吃，因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。 食物相克