本菜谱的营养成分

热量15.54千卡蛋白质0.45克脂肪0.09克碳水化合物3.33克膳食纤维1.14克胡萝卜素27.2微克硫胺素0毫克核黄素0.02毫克尼克酸0.14毫克钙6.06毫克磷5.25毫克钾21.66毫克钠1毫克镁7.49毫克铁0.56毫克锌0.07毫克硒0.28微克铜0.05毫克锰0.14毫克

制作方法 鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。
蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。
高丽参、陈皮分别用清水洗净。
高丽参去芦头，切成片状。
瓦煲内加入适量水，用猛火煲滚。
放入材料，改用中火煲3小时。
放入细盐调味，即可饮用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 鹧鸪：鹧鸪肉含丰富的蛋白质、脂肪以及人体必需的18种氨基酸和锌、锶等微量元素，具有壮阳补肾、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。 食物相克 鹧鸪：鹧鸪不可与竹笋同食，令人小腹胀。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。