本菜谱的营养成分

热量682.07千卡蛋白质64.24克脂肪33.16克泛酸0.06毫克碳水化合物22.17克叶酸9.8微克膳食纤维1.27克胆固醇1毫克维生素K0.35微克胡萝卜素25.7微克硫胺素1.26毫克核黄素4.6毫克尼克酸32.47毫克钙93.85毫克磷899.11毫克钾976.15毫克钠3毫克镁114.32毫克铁26.67毫克锌10.82毫克硒447.79微克铜2.45毫克锰1.46毫克

制作方法 杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁；
猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花；
葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段；
炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。 制作提示 原料猪腰子400克，相当于两个猪腰子。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。 食物相克