本菜谱的营养成分

热量49.5千卡蛋白质12.12克脂肪0.92克碳水化合物1.25克膳食纤维0.52克胆固醇131.25毫克胡萝卜素1.84微克硫胺素0.01毫克核黄素0.13毫克尼克酸1.72毫克钙192.75毫克磷189.75毫克钾137.5毫克钠1毫克镁59毫克铁5.3毫克锌0.96毫克硒18.85微克铜0.58毫克锰0.19毫克

制作方法 将虾肉、蒲公英、白芍药加水煎汤。 制作提示 推荐食用时间 食虾肉，饮汤。每日1剂，分2次食完，连用5日。 营养解析 虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 食物相克 虾仁：1.食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2.不宜与猪肉同食，损精；3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。