本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质104克脂肪3.5克碳水化合物329克膳食纤维29克胡萝卜素450微克硫胺素2.25毫克核黄素0.6毫克钙670毫克磷1毫克钾5毫克钠15毫克铁40.5毫克锌13.4毫克硒52.9微克铜7.75毫克

制作方法 将大花粉、葛根、桔梗切片，烘干后打成细末待用。
在盘内将上面的药物末加入绿豆面、白糖和匀，加清水调湿，然后抖散，放在打了油的方饭盒内，上笼沸水武火蒸约30分钟，至熟。
糕蒸熟后取出饭盒，用刀切成重约25克的小块即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 绿豆面：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。 食物相克 绿豆面：绿豆忌与鲤鱼、狗肉同食；绿豆反榧子壳，不可与之同食。天花粉：不宜与乌头类药材同用。葛根：不宜于乌头类药材同用。桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。