车前草炖猪小肚
车前草炖猪小肚
本菜谱的营养成分

热量72.83千卡蛋白质4.66脂肪0.97泛酸0.02毫克碳水化合物11.5叶酸2.8微克膳食纤维3.19维生素K0.35微克胡萝卜素5微克硫胺素0.09毫克核黄素0.23毫克尼克酸0.09毫克284.06毫克162.45毫克23.85毫克963.95毫克4.61毫克23.02毫克0.06毫克0.18微克0.02毫克0.2毫克

制作方法 先把车前草择除杂物,清水洗净。
将猪膀胱先用清水洗一次后,将精盐掺入膀胱内外,多揉几次,再用清水洗,下刚煮沸的水锅内氽透,清水洗去尿臊味。
把猪膀胱、车前草、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同放入煮锅中,兑入适量水,炖至熟烂,拣出葱、姜、车前草,装入汤碗,即可饮汤吃肚片。 制作提示 猪脬就是猪膀胱,又称猪小肚。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 猪脬:猪脬性味甘咸平,功能益肾利膀胱。 食物相克
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