本菜谱的营养成分

热量352.25千卡蛋白质7.98克脂肪2.36克泛酸0.31毫克碳水化合物74.82克叶酸9.4微克膳食纤维7.98克胆固醇78毫克胡萝卜素12.5微克硫胺素0.19毫克核黄素0.12毫克尼克酸2.14毫克钙25.75毫克磷154.35毫克钾454.15毫克钠37.42毫克碘1.15微克镁34.5毫克铁1.9毫克锌1.52毫克硒2.26微克铜0.13毫克锰0.29毫克

制作方法 大米煮成稀粥；银耳用冷水泡发择洗干净，切成碎燕窝状；枸杞用温水泡至回软，沥干水分。
不锈钢锅内倒入杏仁露，加入稀粥，旺火烧沸转小火，加入银耳，枸杞及冰糖，煮15分钟即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。 食物相克 稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。