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柴胡白术炖乌龟
柴胡白术炖乌龟
工艺:
原炖
口味:
原本味
菜系:
其它菜系
功效:
防癌抗癌调理
主料:
乌龟
辅料:
柴胡
桃仁
白术
白花蛇舌草
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本菜谱的营养成分
热量
42.9
千卡
蛋白质
0.01
克
脂肪
3.76
克
碳水化合物
2.25
克
膳食纤维
2.89
克
磷
6.3
毫克
制作方法
将龟宰杀,去内脏,清洗干净;
将柴胡、桃仁、白术、白花蛇舌草,煎汤去渣;
药汁中加入乌龟肉炖熟。
制作提示
推荐食用时间
食龟肉,饮汤。每2-3天为1剂,常食。
营养解析
乌龟:乌龟肉营养丰富,含丰富蛋白质、矿物质等,乌龟蛋白有一定的抗癌作用,能抑制肿瘤细胞,并可增强机体免疫功能。龟肉味甘、咸、性平,具有养阴补血、益肾填精、止血之功效。桃仁:桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大肠经;有破血行瘀,润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块,跌打损伤、肠燥便秘。
食物相克
乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。柴胡:柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。
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