茵陈粥
茵陈粥
本菜谱的营养成分

热量425千卡蛋白质10.66脂肪1.64泛酸0.5毫克碳水化合物102.28叶酸7微克膳食纤维0.8胡萝卜素3.01微克硫胺素0.22毫克核黄素0.24毫克尼克酸2.12毫克184.2毫克214.8毫克232毫克1.58毫克49.6毫克19.42毫克1.55毫克2.71微克0.26毫克1.56毫克

制作方法 将茵陈洗净,放入锅中,加入约200毫升冷水,用中火烧沸,再用小火煎汁,滤渣留汁。
粳米洗净泡好,放入洗净的锅内,注入约800毫升冷水烧沸,再改用小火煮至粥微稠。
将茵陈汁加入锅中,再煮20分钟,粥将熟时,加白糖稍煮沸即可。 制作提示 茵陈是蒿子春天长出的嫩芽,药食皆宜。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。 食物相克 糯米:糯米不宜于鸡肉同食。
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