本菜谱的营养成分

热量314.1千卡蛋白质7.94克脂肪6.29克碳水化合物58.21克膳食纤维1.75克胆固醇30毫克胡萝卜素45微克硫胺素0.07毫克核黄素0.41毫克尼克酸1.46毫克钙257.4毫克磷255.8毫克钾725.3毫克钠90.73毫克镁42.2毫克铁2.7毫克锌2.37毫克硒5.88微克铜0.62毫克锰0.53毫克

制作方法 葡萄柚去皮，切成小块；
草莓去蒂，放入淡盐水中浸泡片刻，冲洗干净；
将葡萄柚块和草莓块放入榨汁机中，添加适量酸奶，一起搅打成汁；
将草莓奶汁倒入杯中，加蜂蜜调味，即可直接饮用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有维生素A、C、E，生物素，钙、铁、磷、钾等矿物质，叶酸等。草莓含有的营养素容易被人体消化，吸收，多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。但草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。柚子：柚子含多种营养成分，味道酸甜，略带苦味，是医学界公认的最具食疗效益的水果。美国的研究发现，每天饮用柚汁的人较少出现呼吸系统毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛时，吃一瓣鲜柚子能令您舒适自然。多吃柚子可以使皮肤洁白滋润，减少皱纹，女性常吃柚子最能符合“自然美”的原则。高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。一般人在服药期间也不要食用，以免药物“过量”。酸奶：酸奶能增强人的消化能力，促进食欲；酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用；据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良；酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。 食物相克 酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。