本菜谱的营养成分

热量5千卡蛋白质583.56克脂肪283.04克泛酸0.06毫克碳水化合物49.3克叶酸8.4微克膳食纤维4.48克胆固醇3毫克维生素K1.05微克胡萝卜素26微克硫胺素1.58毫克核黄素2.85毫克尼克酸168.82毫克钙318.21毫克磷4毫克钾7毫克钠5毫克镁594.21毫克铁55.62毫克锌33.79毫克硒353.02微克铜2.45毫克锰1.29毫克

制作方法 鸡宰杀，去毛及内脏，洗净；
葱切段，姜切片；
鸡后放入锅中，加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。 制作提示 推荐食用时间 顿服食用，亦可佐餐。 营养解析 食物相克 公鸡：鸡肉与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火；忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾子以及葱蒜等一同食用。