雪菜水饺
雪菜水饺
本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质76.2脂肪125.79碳水化合物228.73膳食纤维8.4胆固醇240毫克胡萝卜素490微克硫胺素1.53毫克核黄素0.78毫克尼克酸17.01毫克269.32毫克1毫克1毫克4毫克8.7微克252.46毫克19.51毫克11.82毫克53.95微克1.6毫克5.16毫克

制作方法 把面粉加水和盐少许混合在一起,揉搓成面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮。
榨菜洗净,切成小粒;肉剁细成肉馅。
把榨菜、肉馅、味精、植物油混合在一起,搅拌均匀,做成饺子馅。
饺子皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子。
锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到全部浮起时加入少量的凉水,再次煮开后,捞出盛在盘子里就可以了。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 食物相克 猪肉(肥瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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