冬菜包
冬菜包
本菜谱的营养成分

热量3千卡蛋白质101.94脂肪144.52碳水化合物398.43膳食纤维18.68胆固醇384毫克胡萝卜素175微克硫胺素2.59毫克核黄素1.43毫克尼克酸22.69毫克797.2毫克1毫克2毫克23毫克37.6微克380.21毫克57.23毫克14.24毫克73.3微克3.8毫克10.17毫克

制作方法 将面粉加入酵母,用温水和好,放温暖处发酵,待面发好,对入适量碱,去酸味,揉匀备用。
将川冬菜洗净,切碎,挤去水分;锅内放麻油,把川冬菜炒好,放盆内。
猪板油、火腿肉用刀切碎,放盆内,再放入海米、精盐、味精拌匀成馅料。
将面团搓成长条,揪成30个剂子,擀成圆皮,包入馅料,将包好的包子摆入笼屉内,然后上笼,用旺火蒸熟即可食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。火腿肠:火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。火腿肠中含有亚硝酸盐等添加剂,且不多食。虾米:虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。 食物相克 猪油(炼制):猪油不可与梅子食用。虾米:1.吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;2.不宜与猪肉同食,损精;3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4.忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。
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