热量4千卡蛋白质152.56克脂肪218.46克泛酸0.06毫克碳水化合物470.92克叶酸26.4微克膳食纤维19.46克胆固醇318毫克维生素K1.05微克胡萝卜素1微克硫胺素2.19毫克核黄素1.45毫克尼克酸34.33毫克钙519.36毫克磷2毫克钾2毫克钠6毫克碘54.6微克镁510.64毫克铁38.95毫克锌18.11毫克硒75.09微克铜3.24毫克锰11.62毫克
制作方法 将冬笋、香菇(涨发好的)去蒂洗净,分别切成细丝,油菜洗净切成细丝,大葱、姜分别洗净切成细末,面粉加水适量调匀成稀面糊,待用。