本菜谱的营养成分

热量879千卡蛋白质0.7克脂肪97克碳水化合物0.9克胆固醇209毫克钙14毫克磷11毫克钾226毫克钠268毫克镁2毫克铁1毫克锌0.09毫克硒0.7微克铜0.42毫克

制作方法 1、将盐，牛奶放入大碗中搅拌均匀，筛入低筋面粉翻拌均匀。
2、倒入鸡蛋液。
3、将黄油隔热水溶化，或放入微波炉中加热10秒钟，稍微冷却后加入面糊中均匀。
4、然后加入鲜奶油，最后加入香草精搅拌均匀，将面糊过滤一遍，使其更顺滑。将鲜奶油倒入容器中，用电动打蛋器搅打至膨发。
5、芒果去皮切成1cm见方的小块备用，放入打发的奶油中搅匀即可。在不粘锅上薄薄的涂一层黄油，加热至手距离锅15cm左右能明显感觉到热度，然后将锅暂时离开火。
6、舀入适量面糊，双面烙成金黄色即可。将可丽饼平摊，放入奶油芒果馅儿。
7、然后将可丽饼摆盘即可。 制作提示 可丽饼的内馅儿也可以根据自己的喜好，但是水分过大的水果（如西瓜）建议不要使用，以免出汤太多，影响口感。 推荐食用时间 早餐、晚餐。 营养解析 芒果中含有大量的维生素，芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。 食物相克 芒果+大蒜：身体不适。
芒果+食盐：易诱发黄疸。