本菜谱的营养成分

热量21千卡蛋白质0.9克脂肪0.1克碳水化合物5克叶酸6.8微克钙36毫克磷26毫克钾173毫克钠61.8毫克镁16毫克铁0.5毫克锌0.3毫克硒0.61微克铜0.04毫克锰0.09毫克

制作方法 1、食材：萝卜(已清洗切开)、五花肉(已清洗切开焯水)、大料。

2、烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。

3、随后，加适量的清水。

4、加适量的料酒。

5、煮开。

6、接着，合入切好的萝卜翻动一下。

7、然后，加适量的生抽。

8、加适量的白糖。

9、加适量的盐。

10、调味煮开。

11、最后，煮至汤汁差不多了、萝卜熟软，即成。 制作提示 无 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。 食物相克 白萝卜+猪腰：影响消化

白萝卜+藕：生食寒性较大

白萝卜+菠萝：身体不适