本菜谱的营养成分

热量366.9千卡蛋白质3.63克脂肪0.5克碳水化合物93.13克叶酸1.5微克膳食纤维6.21克胡萝卜素10微克硫胺素0.05毫克核黄素0.17毫克尼克酸0.98毫克钙80.05毫克磷61.2毫克钾541.1毫克钠429.72毫克镁44.3毫克铁3.13毫克锌0.76毫克硒1.09微克铜0.28毫克锰0.45毫克

制作方法 先将调料拌匀成料汁。
红枣洗净加适量清水，花雕酒上笼蒸软，取出晾凉，放进料汁中浸泡4小时(需放进冰柜中冷藏)即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 食物相克 枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。