本菜谱的营养成分

热量342.75千卡蛋白质48.8克脂肪9.25克泛酸0.07毫克碳水化合物14.97克叶酸5.36微克膳食纤维1.71克胆固醇435毫克维生素K0.21微克胡萝卜素11.6微克硫胺素0.11毫克核黄素0.24毫克尼克酸8.63毫克钙45.58毫克磷373.53毫克钾729.6毫克钠601.52毫克镁48.82毫克铁11.95毫克锌7.16毫克硒26.89微克铜5.34毫克锰0.5毫克

制作方法 先将鸡胗洗净，加入葱（切末）、姜（切末）、盐、料酒、香料等，腌制2小时，然后上笼蒸熟待用。将白蔻仁加汤，也上笼蒸出药味。
将蒸好的鸡胗改刀后装盘摆好。将蒸出药味的白蔻仁汁加入滋汁、盐、蒜蓉（捣碎）、味精、香油、红油等调好，然后浇到盘上。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 食物相克