本菜谱的营养成分

热量522.7千卡蛋白质88.3克脂肪13.41克碳水化合物23.45克膳食纤维6.03克胆固醇1毫克硫胺素0.31毫克核黄素0.36毫克尼克酸11.99毫克钙1毫克磷958.5毫克钾1毫克钠2毫克镁325.28毫克铁40毫克锌12.67毫克硒148.71微克铜3.67毫克锰1.36毫克

制作方法 将鲜虾剪去虾须、脚，挑去泥肠，洗净；
虫草、生杜仲用清水洗净；
将虫草、生杜仲加水烧开，小火煮30分钟，放入鲜虾，加料酒、精盐煮至虾熟即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 河虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 食物相克 河虾：食虾时严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，易损精；同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。