热量932.98千卡蛋白质75.2克脂肪57.18克泛酸0.1毫克碳水化合物31.54克叶酸14微克膳食纤维3.57克胆固醇490.5毫克维生素K1.75微克胡萝卜素972.6微克硫胺素0.22毫克核黄素1.53毫克尼克酸13.19毫克钙1毫克磷619.9毫克钾1毫克钠1毫克镁495.28毫克铁18.1毫克锌8.48毫克硒171.29微克铜0.38毫克锰2.01毫克
制作方法 海螺肉洗净,片成大薄片,用60℃的温水冲洗后,同焯过水的菜心、滑子菇、木耳丝一起置大汤碗中;葱姜洗净捣碎用料酒和加适量水取汁,即成葱姜水。