果脯冬瓜
果脯冬瓜
本菜谱的营养成分

热量358.4千卡蛋白质2.76脂肪1.38泛酸1.26毫克碳水化合物88.77叶酸156微克膳食纤维5.07维生素K6微克胡萝卜素483微克硫胺素0.06毫克核黄素0.16毫克尼克酸1.83毫克155.8毫克79.6毫克477.4毫克77.84毫克52.8毫克2.7毫克0.5毫克1.39微克0.57毫克0.25毫克

制作方法 冬瓜去皮和内瓤,切成5毫米厚的片,再改成4厘米长的条;
洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起,晾凉;
盆里加冷开水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味;
取出装盘即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。 食物相克 冬瓜:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
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