热量884.41千卡蛋白质95.58克脂肪44.06克泛酸0.02毫克碳水化合物29.04克叶酸4.3微克膳食纤维3.54克胆固醇243毫克维生素K0.35微克胡萝卜素405微克硫胺素1.68毫克核黄素0.41毫克尼克酸17.66毫克钙676.63毫克磷987.17毫克钾1毫克钠2毫克镁218.37毫克铁21.58毫克锌12.91毫克硒43.38微克铜0.98毫克锰2.55毫克
制作方法 将素鸡切成3份厚的圆块;荸荠去皮洗净切碎;香菇浸软去蒂切极小粒;瘦肉剁碎加入调味料(盐、白糖、酱油、粟粉、五香粉)一同拌匀。