本菜谱的营养成分

热量689.48千卡蛋白质4.26克脂肪50.76克碳水化合物58.06克叶酸3微克膳食纤维4.22克胆固醇32毫克硫胺素0.15毫克核黄素0.06毫克尼克酸0.97毫克钙118.1毫克磷67.74毫克钾357.24毫克钠7毫克镁38.47毫克铁5.93毫克锌1.38毫克硒3.06微克铜1.14毫克锰1.28毫克

制作方法 将粉皮用清水漂净，切成宽3厘米的斜方块或菱形块；将咸菜洗一下(咸味过重可在清水中浸泡几小时)，切成细碎末。
锅架火上，放油烧至七成热，下咸菜煸炒，炒匀后放入粉皮同炒，见粉皮呈透明时，即加入酱油、白糖、少量水，开锅后盖上盖，烧焖3分钟，下味精炒拌均匀即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。 食物相克