本菜谱的营养成分

热量226.39千卡蛋白质34.5克脂肪5.47克碳水化合物9.86克膳食纤维0.76克胆固醇260毫克胡萝卜素20.74微克硫胺素0.08毫克核黄素0.19毫克尼克酸5.1毫克钙162.91毫克磷389.8毫克钾601.03毫克钠2毫克镁87.69毫克铁3毫克锌3.94毫克硒28.83微克铜0.2毫克锰0.29毫克

制作方法 鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净，与陈皮、生姜同入锅内，加入适量水煮开。
将鲜枸杞叶洗净，放入锅内，与鲫鱼同煮，水沸后改小火炖至鱼熟汤浓后，加盐调味即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。 食物相克 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。