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夏季饮食 推荐八道夏天降暑小吃

做法:先将香兰叶卷成小盒备用。将一半鱼胶粉、糖搅拌,然后加热煮开。再加入西米、玉米粒一起煮开成粘稠状,待其冷却凝固后备用。再将另一半鱼胶粉及糖混合搅匀,待煮开后加入椰汁煮成粘稠状,冷却。在煮的过程中,勾芡可使混合物更快的凝固。将凝固体分为上下层叠放在小盒中即可。

7、清凉薄荷绿豆糕

绿豆清热消暑,薄荷清凉利口,清凉薄荷绿豆糕是非常适合夏季食用的糕点。对于绿豆清暑热的功效,《本草汇言》里是这样说的:“清暑热,静烦热,润燥热,解毒热”,这里把绿豆的清热之功概括的更广泛而全面。

绿豆清热消暑,薄荷清凉利口

材料:绿豆120克、薄荷少许、白糖30克、炼乳1汤匙、琼脂5克、清水150克、鱼胶粉适量。

做法:将绿豆冲洗干净。加清水入锅煮熟,放凉。将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机,加白糖,加入炼乳。加入洗净的薄荷一起打碎,用细的网筛过滤一下。鱼胶加少许水泡软,隔热水融化。将琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀。将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。取出倒扣后,切小块装盘就可以食用。

8、牛奶草莓布丁

中医认为,草莓性凉味酸,无毒,具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。草莓营养价值高,含丰富的维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。春夏肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。

中医认为,草莓性凉味酸,无毒,具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效

材料:草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克。

做法:用文水泡小西米5分钟;再捞出小西米进沸水煮10分钟左右,中间还剩一个小白点时关火,焖10分钟,到完全透明;焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与,分装入杯中冷藏半小时至凝固;草莓压成泥,加入打发好的淡奶油,拌成草莓慕斯状;把草莓泥倒入牛奶西米冻之上,一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

结语:以上就是三九养生堂为您总结的关于夏季降暑吃什么的内容,夏季温度高,人体容易出现食欲不振的情况,上述这8款小吃可以解救你的胃,让你的胃更健康,让你胃口大开,还在等什么,自己动手做一下吧!

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