秋天喝什么粥 喝这几款粥非常养胃

香菇鸡肉粥的材料

大米半杯、香菇2朵、鸡胸肉半块(鸡腿肉也可以)、玉米粒适量、胡萝卜1小块(这些材料的量都随意吧)、盐1匙。

做法

烤牛肉卷饼做法

1、将面粉与玉米面混合，加水和成面团备用。原做法是调成了面糊，然后摊成了玉米饼，我是用荷叶饼的方法做的。将和好的面团搓成长条，分成若干个面剂，将面剂按扁，将两个面剂叠起，中间涂色拉油，用擀面杖擀大擀成圆饼，可以比吃烤鸭的荷叶饼大一点，平底锅刷上一层薄薄的油，放入圆饼小火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中饼的中间会鼓起。

2、菜椒切成小丁，放入容器，加盐、黑胡椒碎、橄榄油调味，搅拌均匀成色拉备用。

3、牛里脊切成大块或大片或者肉条，切成大片的话用刀背拍松，撒上盐、黑胡椒碎、料酒、淀粉水淹渍片刻。再加点酱油煎完颜色会比较诱人。

4、锅内倒入适量的油，将牛肉放入锅中煎熟或者放入烤箱烤熟。

5、将煎好的牛肉放在玉米饼的中间，上面放上彩椒色拉，再将玉米饼卷起就可以吃了，我还在牛肉上剂了一点黑椒牛排酱，喷香的牛肉配上爽口的熟菜色拉，用玉米饼卷着吃，光想想就已经很有食欲了吧。

这道菜还带一点墨西哥风味，里面的肉可以替换成你喜欢的，比如鸡肉、猪肉、或者再多加几个虾仁，感觉都会很不错。还可以像我们吃春饼一样吃，我还做了点加鸡蛋虾仁的卷饼，也很好吃。

香菇鸡肉粥做法

1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。

2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。

3、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。

5、后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

皮蛋瘦肉薏米粥

材料

皮蛋1只，瘦肉30克，薏米40克，大米60克，清水2000ml，盐少许。

做法

1.猪肉洗干净后，用盐腌至少一天;

2.皮蛋去壳，切成小块;

3.薏米和大米洗净，加入清水，大火煮开后，放入瘦肉，再煮开转小火煮大约30分钟，放入皮蛋继续煮15分钟左右，放盐调味即可。

黄花菜香菇营养粥

材料

500g大米，200g新鲜香菇，300g生菜，100g干黄花菜，50g火腿，适量盐 适量鸡精 适量桂皮 适量香叶 适量八角。

做法

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次;

2.将大米装入盆中用清水泡30分钟

3.将买来的新鲜香菇用活水洗净。

4.将新鲜香菇的拔和盖分开。

5.在锅中放入适量清水，开小火加热，放入香菇。

6.2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮，盐，鸡精。

7.5分钟后放入干黄花菜。

8.待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出。

9.将泡好的大米控去水。

10.放入汤料锅中。

11.将火腿切片。

12.放入锅中，转中火盖盖煮30分钟。

13.30分钟后，在锅中放入撕好的生菜，煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍秋天喝什么粥好的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的粥了吧，小编介绍的是几款适合在秋天食用的养生粥，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。