萝卜的做法 美味多汁的萝卜烧肉这样做

做法

1.五花肉切成小块，加料酒煮至八分熟，捞起洗净;萝卜切小块，出水。

2.起油锅，放入生姜，放入五花肉翻炒几分钟，加适量料酒，老抽，小火焖煮一小时。

3.加入萝卜一起煮十分钟，加糖，盐，味精调至适合的口味。

4.葱洗净切小段，萝卜烧肉起锅，表面撒上葱。

萝卜烧肉做法四

材料

猪肉、白萝卜、葱、姜、酱油、冰糖、鸡精、料酒、食用油。

做法

1、肉切块焯水后洗净浮沫。萝卜去皮切块。葱姜切好备用。

2、锅内热油，六成热时，放入肉块煸炒。

3、翻炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油翻炒。

4、等肉吸附足了酱汁完全上色后，倒入开水，没过肉面。

5、大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱断和姜片，改小火炖1个小时。

6、放入萝卜、冰糖、盐，再盖盖炖30分钟，大火收汁，放鸡精即可出锅。

小诀窍

除了葱姜外，不要再放其他的香料，以免抢了肉香与萝卜香味。

萝卜烧肉做法五

材料

后腿肉600公克，白萝卜1条，清江菜5颗，热开水2杯，葱1根，姜3片，辣椒1根，八角3颗，盐1小匙，酱油1杯，香油1小匙。

做法

1.后腿肉洗净，切成约2x4公分的长块状;白萝卜切滚刀块备用。

2.清江菜每颗皆对切后，与1杯热开水、1小匙盐在快锅中汆烫一下，捞起摆盘备用。

3.将作法1的后腿肉块、白萝卜块及其余材料：与3杯热开水放入快锅内，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮约12分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，盛入作法1的盘中即可。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于萝卜的做法，通过上文的介绍，相信大家对于萝卜烧肉的做法已经非常了解了，知道了萝卜怎么做好吃，感兴趣的朋友可以按照文中的方法去制作这道鲜美多汁的萝卜烧肉。