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20141015食话实说2014:香茅蒸糙米饭的做法

 

该视频主要文字介绍:

香茅是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称,亦称为香茅草,为常见的香草之一。因有柠檬香气,故又被称为柠檬草。

治疗风湿效果颇佳,治疗偏头痛,抗感染,改善消化功能,除臭、驱虫。抗感染,收敛肌肤,调理油腻不洁皮肤。

赋予清新感,恢复身心平衡(尤其生病初愈的阶段)。是芳香疗法及医疗方法中用途广的精油。也可用于室内当芳香剂。

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香茅蒸糙米饭的做法

用料

香茅一根、糙米看饭量。

做法

糙米或者大米淘洗干净,米与水1:1.5混合香茅一根洗干净,切成四段,平铺在待煮的米饭上电饭煲煮饭键,开煮!半小时后开锅,清香的香茅味扑鼻而来~ 盛饭时将香茅取出即可。

小贴士

用糙米饭,大米也是可以的哈。香茅的用量其实没有太大讲究,多一些香味更浓哈~ 香茅有点淡淡的柠檬清香,非常清爽。

香茅汁的做法

原料

香茅草,稻香米,鸡汤,特级汤王,美极鲜,肉香王,鲍鱼酱,火腿汁,老抽,味精,鲍鱼汁,鸡粉,白糖,胡椒粉。

制法

将原料调匀熬制而成。

特点

鲜香味浓,有香茅草的独特香味,适用于扒、浇汁、烧、煨等菜品制作。

香茅的功效

美容作用

香茅又称香薷,是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称,为常见的香草之一,因有柠檬香气,故又被称为柠檬草。能治疗风湿、偏头痛,抗感染,改善消化功能,除臭、驱虫,

香茅精油是从亚香茅植物中提取出来的,以晒干的草蒸馏而得,属于禾本科香茅属,味道像是水果香及薰衣草的综合。其驱虫效果显著,常用作室内芳香剂。

药用

临床应用

1.外感表证。

2、麻疹不透、风疹瘙痒。

3.疮疡初起兼有表证。

4.吐衄下血。

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香茅小炒鸡饭香茅汁