20150802四川电视台食话实说：牛仔骨的做法

在我们日常生活中我们经常会吃牛仔骨，不仅仅是因为牛仔骨吃起来口感非常的好，非常的美味，还因为它含有丰富的营养价值。那我们怎样才能做出既健康又美味的牛仔骨呢?接下来就让我们随视频一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

牛仔骨的做法

材料

牛仔骨，粉蒸调料，黑胡椒小半勺，黄花菜，胡萝卜

做法

1.首先将牛仔骨清洗干净然后切成小块。

2.按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔骨30分钟。

3.喜欢黑胡椒的味道，所以擅自加了小半勺黑胡椒。

4.将胡萝卜切成小段，黄花菜泡发，备用。

5.把腌制好的牛肉和蔬菜摆到一个大碗里，然后放蒸笼蒸就好了。

想快点就和小牛一样，放高压锅隔水蒸30-40分钟就好了。

小诀窍

在肉的下面还铺了一种叫“马术菜(音译)”的干野菜，还有死面馒头片。

这样吃起来也是相当美味的。

野菜和馒头吸足了肉的汤汁和香味，真是比肉都好吃!

把黄花菜葫萝卜或者土豆什么的铺在里面也是一样好吃滴!

这道菜真的是名副其实的“懒人菜”，哪怕你只会开水泡面也可以做。

牛仔骨吃起来味道特别的香，是一般牛肉所不能比拟的。

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