20150607四川电视台食话实说：番茄米线的做法

在我们日常生活中我们经常吃米线，因为它吃起来相当美味，让人回味无穷，而且它还有着丰富的营养价值。那么我们怎样才能做出这道既健康又营养的番茄米线呢?那么接下来就让我们一起随着视频来看看吧!

该视频主要文字介绍：

番茄米线的做法

材料

番茄一个，胡萝卜一根，咖喱丸子数个，米线适量，油，糖，盐，生抽，葱花

做法1

1. 稍显烧一锅开水，燃火下入米线。

煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。

2. 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。

3.然后将番茄倒入热油锅中翻炒。

等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。

等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。等到水再次煮开，入盐、糖、生抽调味，转中火。

盖上锅盖再焖煮一会，使丸子充分煮熟。熟后加入米线的碗中，撒入葱花，即可食用。

材料

米线、番茄、黑胡椒末、咖喱块、丸子

做法2

1、首先将米线浸泡使其变软。

2、番茄去皮切片，放入小奶锅并加水，加入适量黑胡椒末，煮沸后，小火20分钟。

3、加入咖喱块，继续小火，10分钟。

4、加入肉丸，煮至完全浮起不打滚。

5、放入泡好的米线，煮熟后，加入盐，起锅，撒葱花!想吃的童鞋自己动手吧!

注意：本频道文章版权归四川网络广播电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!