20130417食来运转视频全集：杏鲍菇炒香干做法

     

该视频主要文字介绍：

杏鲍菇炒香干的做法

食材明细

杏鲍菇250g、香干、尖椒、葱姜、生抽、蚝油、盐、鸡精。

虽然没有肉但是也是很下饭的，杏鲍菇的口感独特，无论是做出什么口味的都很好吃。

这个菜就很适合不爱吃肉的朋友，杏鲍菇的口感吃上去很有牛肚猪肚的感觉。

做法

1、杏鲍菇手撕成条。

2、微波炉高火3分钟使之变软初步成熟。

3、香干切成条备用。

4、切适量尖椒和葱姜备用。

5、热锅凉油爆香料头。

6、倒入香干煸炒1-2分钟。

7、加入杏鲍菇翻炒。

8、炒匀后加生抽、蚝油后加盐和鸡精调味即可。

小贴士

1、杏鲍菇微波炉加入可以出去多余水分快速成熟。

2、此菜可以切丁、切丝、茄段，自己随意。

3、蚝油加入很提鲜味，也可以加适量甜面酱也是酱香浓郁不错。

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