20120608食来运转2012：培根芝士螺丝粉的做法

 

该视频主要文字介绍：

培根芝士螺丝粉的做法

用料

螺丝粉100克、水1公升、盐7克、意粉酱45-60cc、培根2条、马苏里拉芝士、牛油、蒜粉适量。

做法

将水煮开，下螺丝粉，加入盐在另外一个锅中放一点牛油(可用花生油代替)，将培根稍微煎香，家里有蒜粉的可以放些蒜粉12分钟后将螺丝粉捞起，过冷河，隔干水后放少量牛油(可用花生油代替)，加入意粉酱搅并拌匀150度将烤箱预热在瓷碗中铺一层螺丝粉，一层马苏里拉芝士，一层培根再铺一层螺丝粉，一层马苏里拉芝士，一层培根在烤箱中烤大概10-15分钟，等到芝士变得有点焦香后便可出炉。

小贴士

1.在煮螺丝粉的时候水不能过少，而且要是不是搅拌一下，防止螺丝粉粘锅;

2.培根不用煎太熟，熟了的培根再烤容易变干;

3.蒜粉可以提升培根的美味度哦;

4.自家制意粉酱虽然健康美味，但是耗时耗力，建议买现成的;

5.每个烤箱的情况不一样，在温度和事件方面应该根据实际情况进行调节。

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黑椒培根螺丝粉的做法

食材

螺丝粉65g、培根、洋葱、芝士、食盐、黑胡椒。

步骤

1.食材：培根、螺丝粉、芝士、黑胡椒。

2.将螺丝粉用清水泡软;将培根和洋葱切粒。

3.热锅，放入黄油。

4.放入培根和洋葱，煸炒出味。

5.放入螺丝粉，炒匀。

6.放入芝士炒匀。

7.倒入适量的番茄酱。

8.加入适量的食盐。

9.撒上适量的黑胡椒。

10.炒匀，即可关火。

11.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。