20150606东南卫视食来运转：芒果芋圆的做法

芒果芋圆是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一道食物。现在天气越来越热，冰凉的冷饮会帮助我们消暑解乏。冰凉的芒果芋圆会给你不一样的夏日感受。那么，如何才能做出一道好吃又卖座的芒果芋圆呢?接下来就让我们跟着视频一起来学习吧!

该视频主要文字介绍：

芒果芋圆

主料

芒果200g、淡椰浆100ml

辅料

芋圆100g、黑凉粉10g、西米露适量、蜂蜜适量、

步骤

1.先把所有需要用到的食材都准备好。

2.先用50毫升清水加入黑凉粉一起搅拌均匀待用。

3.锅内水开后下入芋圆煮熟。

4.然后把已经煮好的芋圆放到冷水里面，备用。

5.锅内再倒入200毫升清水大火煮开。

6.把黑凉粉液倒入锅中不停的搅拌至煮开后熄火倒入容器里待凝固。

7.这西米露是我之前做甜品煮好的。

8.等到黑的凉粉已经凝固之后，在切成一块一块的小颗粒状。

9.把芒果肉取下。

10.汤锅里倒入100毫升椰浆。

11.再把西米露和芋圆连同冷开水一起下入大火煮开后熄火待凉透后进冰箱冷藏。

12.装入碗中再把芒果肉和黑凉粉一起加入，用蜂蜜调味即可。

小贴士

1.我用蜂蜜调味，不用蜂蜜的提前和椰浆一起下入。

2.芋圆煮熟捞起浸在冷开水里为了避免黏连，水不要太多能浸没芋圆即可。后连同芋圆一起倒入刚好能稀释一下椰浆的浓稠度。

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