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晚上吃什么 如何吃晚餐保健康

一日三餐是我们正常的饮食规律,很多人经常会不吃晚饭,这样对健康非常不利,你知道晚上吃什么有营养吗?晚上吃什么养胃?晚上吃什么水果好?吃什么不会胖?晚上吃苹果好吗?学生晚上应该吃什么?上班族晚上吃什么?下面小编来为大家一一解答!

目录

1、晚上吃什么有营养 2、晚上吃什么养胃

3、晚上吃什么水果好 4、晚上吃什么好消化

5、晚上吃什么睡眠好 6、晚上吃什么对皮肤好

7、晚上吃什么不会胖 8、晚上吃苹果好吗

9、晚上吃西瓜会胖吗 10、晚上吃姜好吗

11、学生晚上吃什么 12、上班族晚上吃什么好

晚饭的概念

晚饭,指一天结束时吃的一顿饭;晚上吃的饭。在一日三餐制中,晚上吃的那一顿饭 (也作“晚餐”)。

晚上吃什么有营养

一、皮蛋瘦肉粥

材料:皮蛋、姜丝、里脊肉/米(喜欢用东北米,短肥型的)、葱末、盐、胡椒粉、自制豉油。

做法

1、将米淘洗干净稍加沥水,加入油1勺,盐1茶匙拌匀;

2、将米腌制半个钟以上备用,精制里脊肉水煮出血腥味,捞出洗净浮沫控水备用;

3、将腌好的米倒入砂锅,一次性加足水,我个人习惯加入7倍的水量(根据个人喜爱的成品粥稠度调整加水量),将3中的里脊肉一同放入;砂锅内所有材料中大火煮开(开锅时需要适度搅动,一则使米粒间热气散出来不糊连,再则避免糊底),砂锅煮开搅动后转慢火加盖继续煲煮。约1个钟后将里脊肉取出;

4、将取出放凉的里脊肉顺着纹理撕成肉丝,加盐及少许胡椒粉腌制约半个钟后,加入粥中同煮,加入姜丝;

5、将皮蛋去壳切小块放入粥中同煮,约10分钟后,将粥调味(调入适量精盐及胡椒粉),准备葱末,用少许滚油烧上“激”出葱香,撒在粥上,再点上几滴自制豉油或生抽即可食用。

二、香菇鸡茸蔬菜粥

材料:鸡胸1块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、大米50克、盐1/4茶匙(1克) 、姜1小块。

做法

1、事先准备:将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝;

2、锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟;

3、待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底;

4、后,放入芹菜末即可。

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