食物生吃和熟吃的辨析 功效可大不同

莴苣

生吃的利弊：莴苣清脆爽口，生吃可以促进食欲，同时还是治疗便秘和降低血压的功效，但是对体质虚弱或者肠胃不适的人来说，莴苣生吃反而弊大于利。

熟吃的利弊：莴苣熟吃能大限度地杀除食材表面的细菌和病毒，另外还能保护人的肠胃。