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连皮带肉吃了它降压降脂又防癌

做法

1、将萝卜反复搓洗干净,去除根部和头部,用刀将萝卜皮片下来,片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了。

2、将片好的萝卜片再切成丝。

3、放入碗中调入盐后搅匀,腌制15分钟。

4、腌好的萝卜丝会出汁,将汁挤掉不用。

5、挤掉汁的萝卜丝中加入米醋,拌匀。

6、再加入糖拌匀。

7、锅中倒适量油,油热后将花椒爆香。

8、将拌好的萝卜摆入盘中,上面撒上芝麻。

9、将剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可。

方法三

材料

萝卜,盐,蒜瓣,红辣椒段,酱油。

萝卜,盐,蒜瓣,红辣椒段,酱油

做法

1.萝卜洗干净切成长4厘米左右的段,握刀沿着萝卜皮边切边滚。

2.将萝卜皮上的肉肉剔干净再改刀切成2厘米宽左右的小块。

3.用盆子装上萝卜皮,先拿少许盐腌上一小时,然后滤干水。

4.取密封保鲜盒,放进萝卜皮,拍扁的蒜瓣,红干椒段,倒入酱油拌匀盖好盖进冰箱冷藏。

方法四

材料

白萝卜皮1000克、干辣椒、花椒、食盐、白砂糖、白醋、白酒。

做法

1、将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分。

2、萝卜皮晾干后加入6克食盐及20克白砂糖腌渍30分钟。

3、将切碎的干辣椒和花椒放进腌渍好的白萝卜皮中拌匀。

4、将拌匀的萝卜皮放入容器中,倒入白醋,白醋没过萝卜皮,再加上少许白酒,盖好放入冰箱,4个小时后就可以吃到爽脆酸甜的泡萝卜皮了。

不是所有食物的皮都可以食用

1、荸荠皮

可能吸收了很多有害的生物排泄物,同时还可能含有寄生虫。

2、红薯皮

红薯在生长过程中,有害物质可能聚集在皮中。

3、柿子皮

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸。

4、土豆皮

土豆皮里含有毒物质茄碱。

结语:以上就是三九养生堂为您介绍的连皮带肉吃了它降压降脂又防癌,你们都了解了吧。这对于不明白吃萝卜皮有什么好处的人来说,真的是极好的。看了上面说的萝卜皮的腌制方法以及萝卜皮的做法大全,感兴趣的还可以去做一做了。

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