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粉条

粉条的功效与作用

营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)能量337cal水14.3g蛋白质0.5g脂肪0.1g纤维0.6g碳水化合物83.6g维生素A0mg维生素B10.01mg维生素B20mg维生素C0mg维生素E0mg烟酸0.1mg纳9.6mg钙35mg铁5.2mg胆固醇0mg。

1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2、粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口

如何挑选粉条

1、比较透明的好。

2、手感比较圆润的好。

3、颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假的。

4、太柔软了不好,柔软大了是掺胶了。

粉条的保存方法

粉条可保存数月,置于保鲜袋中,于干燥、阴凉、通风处保存。

粉条可保存数月,于干燥、阴凉、通风处保存

粉条的坏处

很多人喜欢吃粉丝,且有时甚至以粉丝为主食,这种吃法是不科学的。 粉丝在加工制作过程中,会在制作粉丝的粉浆中添加了0.5%左右的明矾。

加入的明矾与粉浆会凝聚在一起,而随着粉丝的成型和干燥,明矾的含量去并未减少。明矾中含有较多的铝,因此粉丝也属于含铝食品。大量食粉丝,也就大量摄入了铝。如果一个人每天摄入铝的含量超过每公斤体重1毫克,就会对健康造成危害。

总结:通过小编上文的介绍,大家可都知道粉条的营养价值了吗?大家都知道在购买粉条时应该如何挑选了吗?大家也应该知道粉条虽美味,但是也有不利的方面,小编希望大家在品尝美味的同时,要对自己的身体负责,拥有一个好的身体才可以品尝更多的美味。

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