20141210饮食养生汇：刘亚玲讲儿童喂养的误区
儿童的饮食是很重要的，这对于很多的年轻父母来说，也不失为一项艰巨的挑战。但是仍然在一些方面存在很严重的误区。下面就让我们的刘亚玲专家来给我们讲讲儿童喂养都存在哪些误区吧。
该视频主要文字介绍：
婴幼儿喂养的误区 儿童合理喂养方法
罪状一：牛奶过浓过甜
牛奶如果冲泡的浓度太高，这对婴儿的身体健康也是有害的，会妨碍对一些营养物质的吸收。
正确做法
喂养婴儿的通常使用全脂奶粉，是新鲜牛奶经过预热杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、出粉冷却等步骤加工而制成的。奶粉体积小，含水量低，便于运输、携带和保存。要把奶粉中的牛奶重新恢复，就要临时加水，恢复成原来的状态。那么怎样才能使加的水恰到好处呢?
按重量配制，4000克鲜牛奶可制得500克奶粉，因此，冲调时，就按1份奶粉加7倍重量的水即可调成牛奶。这种方法需称奶粉重量，具体操作麻烦，故不太实用。按体积配制，由于奶粉的表观密度为0.5～0.6克/毫升，因此冲调时应按“奶粉：水=1：4”，即一平匙奶粉加4平匙水的比例冲调。
稀释—加糖—煮沸
牛乳的含糖量是比较低的，所以要适量加一些糖进去，然后还不要忘了进行煮沸才能给孩子喝。
建议按照所购买奶粉上的冲调指导来进行正确冲调。
罪状二：加服维生素代替蔬菜
蔬菜不仅是维生素的主要来源，还含有宝宝不可缺少的微量元素和矿物质。蔬菜含有大量的食物纤维，它能促进肠蠕动，保持大便通畅，牙齿清洁，有利于牙齿和牙龈的健康。
正确做法
维生素不能代替蔬菜，蔬菜是消除宝宝便秘和龋齿的佳食物。
煮蔬菜时爸妈们的注意事项
在煮菜的时候，要注意先把菜洗干净以后再切，不然会让一些农药进入到蔬菜里，这样对孩子的健康是有危害的。
罪状三：吃蛋黄和菠菜才补血
鸡蛋中虽含有丰富的铁，但在肠道的吸收率却很低。菠菜中的铁含量也远低于豆类、韭菜、芹菜等，并易在肠道形成不好吸收的草酸铁。因此，只用蛋黄和菠菜补血并不够。
正确做法
除了蛋黄和菠菜，还要多吃猪肝、鱼类、瘦猪肉、牛肉、羊肉、豆荚类、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、红枣等在肠道容易吸收的富铁食物。提醒一点，肉类与蔬菜同吃，能明显提高铁的吸收率。
罪状四：认为糖对小宝贝没有好处
糖对儿童的生长发育不是有百害而无一利，恰当吃糖反会对身体有益，如洗热水澡前吃一点糖果，可防止头晕或虚脱;活动量大时，半小时前适量吃些糖可补充能量，保持精力充沛;饥饿疲劳时吃糖，会迅速纠正低血糖症状;餐前2小时吃些糖不仅不影响食欲，还可补充能量，利于生长发育。
正确做法
可为小宝贝选择一些含糖零食，如红枣、葡萄干、果脯、水果、硬果及小包装的奶制品。它们既可满足小宝贝喜爱甜食的嗜好，又能补充热量，还可得到身体所需的其他营养素。
另外，孩子吃零食尤其是瓜子、花生时，家长应避免孩子打闹、嬉笑，避免在走路、跑跳时吃，以免将零食吸入气管，引发危险。
罪状五：从不让小宝贝吃零食
儿童非常好动，整天活动消耗大量热能。因此，每天在正餐之外恰当补充一些零食，能更好地满足新陈代谢的需求。
正确做法
宝贝吃零食要把握一个科学尺度。首先，吃零食时间要恰当，好安排在两餐之间。其次，零食量要适度，不能影响正餐。另外，要选择清淡、易消化、有营养、不损害牙齿的小食品，不要太甜、太油腻。
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本期嘉宾介绍
刘亚玲
女，副主任医师，副教授 ，医学硕士，硕士生导师。为湖北省医学会儿童保健学会副主任委员。主要从事新生儿疾病及儿童保健的研究。擅长各种新生儿疾病的诊治及婴幼儿营养和喂养的指导。
罪状六：常给宝贝喝甜饮料
饮料固然是用水为原料制成的，但它绝不能代替白开水解渴。因为，这些酸酸甜甜的饮料中往往含有甜味剂、色素和香精，宝贝喝了非但不解渴，反而易有饱腹感，影响正常进食。
正确做法
孩子好的解渴饮料莫过于白开水。为了增加口味吸引宝宝，可在白开水里兑一些纯正果汁。
罪状七：维生素A补充得越多越好
虽然维生素A是人体必需的营养素，但它是一种脂溶性维生素，过多服用会在体内蓄积，引起中毒。婴儿每天服用5-10万国际单位维生素A时，在半年内就可能发生骨痛、脱发、厌食等慢性中毒表现。
正确做法
服用维生素A一定要按医生的指导正确服用。补充维生素A安全的方法，是尽量母乳喂养、按月龄添加辅食，并注意在饮食中提供富含维生素A的食物。
罪状八：强制态度对待孩子“偏食”
小宝贝已对食物表示出喜厌，这就是初的“偏食”。但这种现象不是真正的偏食。因为，小宝贝在这个月龄不喜欢吃的东西，很可能过一阵又爱吃了。
正确做法
妈咪不要非常在意，以致采取强硬态度，应正确对待初出现的“偏食”。不然，会在小宝贝的脑海中留下不良刺激，以后很难接受这种食物，导致真正的偏食。
