赤小豆薏米汤的功效有哪些

赤小豆薏米汤有消肿利湿、解毒排脓、健脾止泻的功效，赤小豆也称赤豆、红小豆，作为食物可以补充人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质，而作为中药，可以消肿利湿、解毒排脓，用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤等症。

薏米也称薏仁，在营养学角度来说含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素和矿物质硒，另外还含有生物活性成分，三萜皂甙有抑癌、抗菌的作用，在生活当中，它可以作为杂粮食用，也有保健功能，在中药学上炒用可以健脾止泻，生用可以利湿、消热、清热、排毒、益肺，可以治疗肺脓肿，胸痛等症。