榛子的功效与作用有哪些
榛子有“坚果之王”的美誉,是人们最喜爱的坚果之一,榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、容易饥饿的人群具有良好的补益作用。
而且,榛子中的钙、磷、铁的含量高于其他坚果。榛子既可以直接炒熟后食用,也可以用来配制糕点和糖果,与粳米等谷类一起煮粥,可起到营养互补的作用。
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榛子有“坚果之王”的美誉,是人们最喜爱的坚果之一,榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、容易饥饿的人群具有良好的补益作用。
而且,榛子中的钙、磷、铁的含量高于其他坚果。榛子既可以直接炒熟后食用,也可以用来配制糕点和糖果,与粳米等谷类一起煮粥,可起到营养互补的作用。