江苏民福康科技股份有限公司 养生视频 健康好味道

20160526健康好味节目:意大利面的做法

意大利面的做法是非常丰富多样的,生活中我们可以经常吃面条,对我们的肠胃健康是非常有利的。那么生活中意大利面的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!

该视频主要文字介绍:

意大利面的做法

材料

豌豆250克,西红柿150克。

意面250克,盐2克。

鸡精2克,橄榄油少许。

做法

1.首先我们就要将准备好的豌豆去壳焯水,接着再将西红柿清洗干净,并切成小块,备用。

2.锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出。

3.将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。

4.然后在锅中烧适量的油,等到油热了之后就可以加入适量的豌豆进行翻炒,然后再加入西红柿一起炒。

5.倒入拌好的意大利面一同翻炒二分钟,出锅前加入少许盐鸡精即可。

意大利面

材料

意大利面、培根、鸡蛋、卷心菜。

木耳、洋葱、大蒜、料酒、酱油。

蚝油、盐、胡椒粉、醋、鸡精。

做法

1、洋葱、卷心菜分别切丝,培根切丝或片,大蒜切末、木耳泡发洗净掰小块,鸡蛋打散。

2、煮锅烧开水,下入意大利面煮熟,捞出过凉,沥干水,加植物油拌匀备用。

3、然后向炒锅中加入适量的油,并将油烧热,然后再加入鸡蛋进行翻炒,炒熟之后盛出即可。

4、炒锅再次放油烧热,将洋葱、蒜末炒香。

5、放培根炒至出油,依次加卷心菜、木耳、炒蛋翻炒均匀。

6、加料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉翻炒。

7、放意大利面翻炒,视面条上色情况酌情添加酱油或老抽。

8、炒至配菜软熟,面条上色均匀时调入鸡精、淋入少许醋拌匀,装盘开吃!

小诀窍

1、培根可以换成五花肉,我一般图省事就直接抓起培根切片。

2、煮熟的面条用油拌一下是为了防粘,这个千万不能省略。

3、炒制时油的用量要比平时炒菜多,因为还要加面,要把面的量算进去。

4、喜欢吃酸辣口味的童鞋,吃的时候拌些辣椒油和醋,爆爽哦,建议辣椒油和醋在吃剩一半的时候加,这样一顿面就能吃到两种口味了!

注意:本频道文章版权归江苏电视台,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!

1/1页
意大利面的做法意大利面的做法大全