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20140908北京电视台食全食美:中秋饮食要则

中秋节是我国比较重要的一个节日,在这一天人们都纷纷回家与家人团聚,所以这个节日里家里的饮食也特别好。那么在这样热闹的节日里,我们要怎么注意饮食的调节呢?下面就随小编一起来看看中秋饮食要注意些什么吧。

该视频主要文字介绍:

在中秋佳节的时候,人们因为团聚的气氛好,所以食欲大增,但是也一定要注意饮食的健康和节制。

中秋健康饮食要则

1、一日三餐都得吃

“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少”。养生专家建议我们:不要不吃早餐,要不然会感到精力不足,而且到了晚上会有饥饿感,从而吃得更多而引起肥胖。

晚餐要少吃点,晚上人们往往不怎么活动,因此热量消耗就会少一点,而且晚上如吃得太多,容易增加肠胃负担而影响睡眠。

温馨提示

对于年纪大的人来说一定要注意饮食的热量,不要吃太饱,也不要吃太油腻。选择营养比较好的食物为好。

2、粗细搭配、粮豆混食

随着粗粮养生的流行,很多人经常是整天都以粗粮为主食,连节假日也以粗粮为主食。

粗粮本身的确具有养生保健的功效,但如果光吃粗粮的话也会造成很多不良的后果,因此在日常饮食或者节假日饮食中,好是粗细搭配,这样不仅能够完全吸收其中的营养,而且还能达到膳食营养的均衡,不易对人体造成不良影响。

推荐食用:绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥等。

3、荤素搭配

一定要注意不要只吃荤的,要荤素进行适当的搭配,这样才能吸收更多的营养,营养更加全面。

鸡鸭鱼肉等荤菜味道鲜美,含有丰富的蛋白质,但过量摄入会增加肝肾负担,导致尿酸增高、痛风、肥胖、心脑血管等疾病。

素食则能改变荤食含饱和脂肪酸与胆固醇过高的弊端,弥补荤食缺乏膳食纤维和某些水溶性维生素的缺陷,其中丰富的膳食纤维能帮助胆固醇排出体外。

推荐食用:青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。

4、海鲜美味不能多吃

中秋前后,正是海鲜渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜美,让人忍不住多吃几顿。特别是在中秋佳节,全家团聚之时更少不了一桌子的海鲜大餐,此时饭桌上肯定有很多美味的海鲜,但专家表示说,海鲜虽美味,但不能多吃。

温馨提示

在吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。吃海鲜时喝浓茶也不太妥,因为茶中含有鞣酸,易跟虾、蟹中的蛋白质起作用,凝固成块状物,影响消化。

中秋佳节是团聚的节日、是让人愉悦的日子,合理安排你的饮食,以健康的状态迎接中秋佳节,一起与家人拥有一个快乐美好的中秋回忆。

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